Η Ελένη Βεργαδή αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Παν/μίου Κρήτης με άριστα (πρώτη απόφοιτος). Έγινε δεκτή με υποτροφία στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα «Μοριακή Βάση των Ασθενειών του Ανθρώπου» της Ιατρικής του Παν/μιου Κρήτης. Στη συνέχεια, ακολούθησε διδακτορικές σπουδές στο πεδίο της ανοσολογίας στην Ιατρική Σχολή Κρήτης και στην Ιατρική Σχολή Harvard/Νοσοκομείο Παίδων Βοστώνης. Συνέχισε μεταπτυχιακές σπουδές στις Παιδιατρικές Λοιμώξεις στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης (Ηνωμ Βασίλειο).

Έχει πολυετή ερευνητική εμπειρία σε Harvard Medical School, ITE και σε Bioinnovation Center της Δρέσδης (Γερμανία) ως ερευνήτρια Marie-Curie. Στην Παιδιατρική και στις Παιδιατρικές Λοιμώξεις, εκπαιδεύτηκε στην Παιδιατρική Κλινική του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ηρακλείου, στο Νοσοκομείο Παίδων Βοστώνης και στα Νοσοκομεία St Mary’s και Evelina Children’s του Λονδίνου.

H ερευνητική της δραστηριότητα περιλαμβάνει βασική έρευνα και κλινικές μελέτες. Συμμετέχει ενεργά τόσο σε κλινική όσο και σε εργαστηριακή μεταφραστική έρευνα με επίκεντρο την Παιδιατρική και τις Λοιμώξεις και έχει σχετικές δημοσιεύσεις σε περιοδικά υψηλής απήχησης που έχουν αποσπάσει διεθνή αναγνωσιμότητα με πλήθος βιβλιογραφικών ετεροαναφορών. Για το ερευνητικό της έργο έχει λάβει το βραβείο L’Oreal-UNESCO για τις «Γυναίκες στην Επιστήμη» και το βραβείο Νέου Ερευνητή από την Ευρωπαική Εταιρεία Παιδιατρικών Λοιμώξεων. Έχει τύχει επίσης πολλών άλλων διακρίσεων, βραβεύσεων και υποτροφιών και έχει εξασφαλίσει σημαντικές ερευνητικές χρηματοδοτήσεις (σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο).

Αφιερώνει το χρόνο της στην κλινική φροντίδα ασθενών, τη διδασκαλία και την έρευνα. Επιβλέπει μεταπτυχιακούς και προπτυχιακούς φοιτητές. Είναι εκλεγμένο μέλος του διοικητικού Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Παιδιατρικών Λοιμώξεων και κριτής σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Τα τρέχοντα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται στην κατανόηση των ανοσοαποκρίσεων των νεογνών και των μικρών βρεφών σε λοιμώξεις.