Η Σταυρίνα Ηλία είναι Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Ετατικής Θεραπείας Παίδων στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Κρήτης (ΠΚ). Είναι επιστημονικά υπεύθυνη της Μονάδας Εντατικής Θεραπείας Παίδων και Διευθύντρια του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών Επείγουσα και Εντατική Θεραπεία Παίδων Εφήβων και Νέων, Ιατρική Σχολή ΠΚ. Έλαβε το πτυχίο Ιατρικής από το Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και το Διδακτορικό της Δίπλωμα από το ΠΚ. Έχει ειδικευθεί στην Παιδιατρική ειδικότητα σε νοσηλευτικά ιδρύματα του Ηνωμένου Βασιλείου και της Ελλάδας, και εξειδικευθεί στην Εντατική Θεραπεία Παίδων στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ηρακλείου και στην Ολλανδία (University Medical Center Groningen).

Από την αρχή της ακαδημαϊκής της σταδιοδρομίας έχει αφιερωθεί στην εκπαίδευση νέων ιατρών και νοσηλευτών, σε προπτυχιακό αλλά κυρίως μεταπτυχιακό επίπεδο, σε ό,τι αφορά το βαρέως πάσχον παιδί. Δραστηριοποιείται κυρίως στην προσφορά εξειδικευμένων υπηρεσιών υγείας υψηλού επιπέδου σε παιδιατρικούς ασθενείς, και επενδύει σε καινοτόμο κλινική έρευνα στο πεδίο της παιδιατρικής εντατικολογίας, και συγκεκριμένα στη σήψη, εφαρμογή μηχανικού αερισμού, θρέψη και μεταβολισμό βαρέως πασχόντων ασθενών. Το έργο της είναι διεθνώς αναγνωρισμένο, όπως φαίνεται από τις πολυάριθμες δημοσιεύσεις, κεφάλαια σε βιβλία, και συνεργασίες με ερευνητικά κέντρα του εξωτερικού.